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媒体报道

我国厨房设备逐渐智能化、一体化
2017-06-30 17:34:17

         我国越来越多的酒店厨房设备在科技的推动下有了很显眼的变化,这些变化主要体现在酒店使用的各种各样的厨房设备上。厨房设备逐渐的现代化,其采用的各种设备的材料多是不锈钢材质的,这样的厨房设备改变了以前厨房设备的清洗困难、寿命短等使用问题。而且随着科技进步创造出的厨房设备的日益完善,我国的厨房设备在朝着一体化、智能化的方向在不断的发展着,这种发展趋势在我国的一些*级 酒店中,有着很显眼的使用效果。

       现在的厨房设备采用的基本材料是不锈钢,这种材料具有不锈钢的全部优点,在使用中也给人们带来了很多的方便,就拿清洗来说,这种材质的工作台就比平时人们使用的木质工作台更加容易清洗,而且在潮湿的环境当中,木质的工作台很容易滋生细菌,而不锈钢材质的工作台其本身的不锈钢材质就有 菌的作用。有些场合中使用的是防火板材料,这是因为厨房是油烟火重地,稍有误差都可能导致火势的蔓延,所以当然不能缺少防火材料的使用了。酒店厨房设备种类齐全,各种烹饪设备都应有尽有,以满足不同顾客的需求。现代酒店厨房设备在卫生条件上相对于以前的厨房设备来说,在卫生上和使用安全性上有了很大的改善,人们再也不用担心来自外界不确定因素对食物的污染,此外在防火性能上,很多设备采用但是防火阻燃的材料,更甚者有的是无名火酒店厨房设备,这对于酒店厨房设备来说是一次很好的改革。
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